Poncire de Cotlliure ou pouncem

Citrus limon, Citrus medica, limonimedica

Poncire de Cotlliure ou pouncem

Message par catalan » 26 Oct 2013, 18:02

Le Poncire de Cotlliure est un hybride de cédrat et de citronnier. Il a été découvert à la fin du 19ème siècle dans la région de Collioure par Charles Naudin, biologiste Français.

Boutons floraux : pourpres.
Fleurs en grappes blanches.
Fruits : gros, ronds et légèrement aplatis.
Maturité des fruits : décembre, janvier.
Utilisation : en confiture.
Rusticité : -3°,-4°.

Image


Image

Les fleurs :

Image



Image

Un lien avec photos et une recette :

http://zingo.typepad.com/popote_papote/ ... _coll.html

Autre recette :

http://princesseaupetitpois.over-blog.c%20...%2085968.html
Dernière édition par catalan le 17 Nov 2013, 10:22, édité 1 fois.
Avatar de l’utilisateur
catalan
 
Message(s) : 1194
Inscription : 22 Oct 2013, 19:06
Localisation : Perpignan

Re: Poncire de Cotlliure ou pouncem

Message par Doc » 26 Oct 2013, 18:24

Il est pas mal du tout ton Poncire.
Comment est la confiote?
Avatar de l’utilisateur
Doc
 
Message(s) : 10702
Inscription : 22 Oct 2013, 16:53
Localisation : Caraïbes

Re: Poncire de Cotlliure ou pouncem

Message par NicoAgrumes » 26 Oct 2013, 20:04

Wai il est beau et en pleine forme.
Avatar de l’utilisateur
NicoAgrumes
Administrateur
 
Message(s) : 4350
Inscription : 16 Oct 2013, 06:10
Localisation : 57000 METZ

Re: Poncire de Cotlliure ou pouncem

Message par Bouladou » 26 Oct 2013, 23:04

Super ta présentation du Poncire de Collioure Catalan. ;) Je sais pas pourquoi par contre Collioure ets écrit avec un T par les Baches?
Bouladou
 

Re: Poncire de Cotlliure ou pouncem

Message par catalan » 27 Oct 2013, 17:32

En catalan Collioure s'écrit avec un T et LL et sans le O.

Je n'ai pas encore pu faire de confiture : je l'ai depuis Août 2012 et la 1ère année les fruits sont tombés.



Une autre recette (si un adm peut éditer et la mettre en dessous du lien du 1er post)
http://princesseaupetitpois.over-blog.c ... 85968.html
Avatar de l’utilisateur
catalan
 
Message(s) : 1194
Inscription : 22 Oct 2013, 19:06
Localisation : Perpignan

Re: Poncire de Cotlliure ou pouncem

Message par NicoAgrumes » 27 Oct 2013, 19:04

c'est fait Catalan ;)
Avatar de l’utilisateur
NicoAgrumes
Administrateur
 
Message(s) : 4350
Inscription : 16 Oct 2013, 06:10
Localisation : 57000 METZ

Re: Poncire de Cotlliure ou pouncem

Message par catalan » 16 Nov 2013, 15:10

Les fleurs :

Image



Image
Avatar de l’utilisateur
catalan
 
Message(s) : 1194
Inscription : 22 Oct 2013, 19:06
Localisation : Perpignan

Re: Poncire de Cotlliure ou pouncem

Message par catalan » 14 Sep 2014, 14:48

Ils sont murs :


Image


Image
Avatar de l’utilisateur
catalan
 
Message(s) : 1194
Inscription : 22 Oct 2013, 19:06
Localisation : Perpignan

Re: Poncire de Cotlliure ou pouncem

Message par rocagrume » 14 Sep 2014, 16:27

Çà a l'air bien appétissant !
Moi qui n'aime pas les confitures trop sucrées, je suis bien emballée par la tienne .
Tu l'as acheté où ton poncire ? Il a quel âge ?
Avatar de l’utilisateur
rocagrume
 
Message(s) : 4259
Inscription : 23 Mars 2014, 18:45
Localisation : puicheric (11)

Re: Poncire de Cotlliure ou pouncem

Message par bourru » 14 Sep 2014, 16:28

Tu dois savoir ça, toi, Catalan, qui es du coin...
On l'appelle Poncire, mais manifestement,
il n' a rien à voir avec Poncirus, si?
Pourquoi ce nom?
En fait, à quel groupe appartient-il?
Passer pour un idiot aux yeux d'un imbécile est un plaisir de fin gourmet, Georges Courteline
Et, si le politiquement incorrect ne vous fait pas peur, rendez-vous sur mon blog
Avatar de l’utilisateur
bourru
 
Message(s) : 1581
Inscription : 20 Oct 2013, 21:53
Localisation : 07 Cévennes ardéchoises

Suivant

Retour vers Citronniers et cédratiers

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Google [Bot] et 5 invité(s)