Dégustation d'un orangequat '46'

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Dégustation d'un orangequat '46'

Message par JBCevennes » 29 Oct 2018, 18:15

Salut,
Je viens de goûter les premiers fruits de mon orangequat '46' acheté chez Riera.
Je n'ai pas bien compris s'il s'agit d'un hybride sinensis x japonica ou unshiu x japonica... Bref, c'est un arbre greffé en 2016 et qui a déjà fait des fruits dans son pot.
On est fin octobre et les fruits sont déjà murs ce qui est très bien pour ceux qui veulent le cultiver à l'extérieur.
Le fruit ressemble à une petite orange mais peut être que sur un arbre plus grand, les fruits seront plus gros... Difficile à éplucher, comme une orange. L'albedo est fin, un peu amer, avec un léger arrière goût qui fait penser à la poncirine. A l'odeur, on dirait une orange.
Beaucoup de jus, se presse facilement. En bouche c'est doux comme un jus d'orange avec un petit coté acide comme un jus de citron. 7 pépins par fruit en moyenne.

2018-10-29 17.08.21.jpg
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Re: Dégustation d'un orangequat '46'

Message par lem » 31 Oct 2018, 10:48

belle presentation ;)
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Re: Dégustation d'un orangequat '46'

Message par rocagrume » 01 Nov 2018, 07:47

ce fruit est beau
il se mange vert commençant à virer orange ?
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Re: Dégustation d'un orangequat '46'

Message par JBCevennes » 02 Nov 2018, 00:07

A ce que je sais, la couleur du zeste n'a pas de lien direct avec la maturité du fruit. Les oranges qui poussent sous les tropiques restent vertes même à maturité. C'est le froid qui colore les fruits. Le plant en question sort tout juste d'une serre où il a passé toute l'année.
Les fruits avaient perdu de leur fermeté et se sont détachés facilement. J'en déduit donc qu'ils étaient mûrs.
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