Goût combava

[stef64]

j ai trouve un combava chez Carrefour îl n y en avait qu un , j au ouvert le fruit pour récupérer les graines et je n ai pu m empêcher d y mettre la langue ( salle habitude défois ou à des surprises lol ) et mon dieu quel horreur ce goût fort de je ne sais pas quoi , burrrrrrk je vais congelé celui ci en deux et testerai un jour cuisiné mais on ne m'y reprendra pas deux fois lol

[Doc]

Oui le combawa c'est immonde.

[bourru]

j ai trouve un combava chez Carrefour îl n y en avait qu un , j au ouvert le fruit pour récupérer les graines et je n ai pu m empêcher d y mettre la langue ( salle habitude défois ou à des surprises lol ) et mon dieu quel horreur ce goût fort de je ne sais pas quoi , burrrrrrk je vais congelé celui ci en deux et testerai un jour cuisiné mais on ne m'y reprendra pas deux fois lol

Cela veut-il dire que je peux m'abstenir de descendre en ville pour te poster
mon reliquat de récolte?

[Gecobower]

N écoutes pas ce que dit Franck
Il faut utiliser le zest uniquement...en petite quantité par exemple en tartare d oignons tomates ail huile d olive sel poivre bien frais !!une tuerie.

[Bouladou]

Tu garde ton Combava au congélateur et tu le sort pour 3 ou 4 coups de râpes à fromage du zest dans l'eau d'un riz Basmati par exemple. Si tu croque dedans ou tu bois un jus pressé. Là oui c'est immonde. Le meilleur c'est les feuilles du combava.

[stef64]

j ai trouve un combava chez Carrefour îl n y en avait qu un , j au ouvert le fruit pour récupérer les graines et je n ai pu m empêcher d y mettre la langue ( salle habitude défois ou à des surprises lol ) et mon dieu quel horreur ce goût fort de je ne sais pas quoi , burrrrrrk je vais congelé celui ci en deux et testerai un jour cuisiné mais on ne m'y reprendra pas deux fois lol

Cela veut-il dire que je peux m'abstenir de descendre en ville pour te poster
mon reliquat de récolte?

Non lol mais pas pressé

[franckarc]

Du zeste rapé dans des gâteaux , un morceau de zeste dans du rhum .

[stef64]

Du zeste rapé dans des gâteaux , un morceau de zeste dans du rhum .

Ca m intéresse. Pour un litres tu mes combien de zest ? 1cm2 ?plus?

[Lewie]

Le fruit en tant que tel ne sert pas à grand chose mais ma femme cuisine asiatique et les feuilles sont une institution, un pilier au niveau des saveurs. Elles sont très recherchées à Montréal !

[stef64]

Les feuilles sèchent et fraîchent font de meme ?