rien de bien compliqué...
je cuit d abord mes saucisse ( fine je préfère)et les mes de coté.
je fais revenir les oignons rouge dans de l huile d olive avec un piment d Espelette et 6 piment doux.
pendant ce tems j émonde quelque tomate cornu des Andes et les découpe en petit cube.
je mélange le tous et je laisse mijoter.
je rajouter un peu de Tabasco pour relever et les feuille de combava quelque minute avant de déguster.
Pour le riz comme Eric ,un pilaf de basmati avec un peu de combava râpé.
PS; tous les légume du potager évidemment