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Bonsoir les Agrumiphile,

Moi qui suis à la recherche du Yuzu introuvable en Tunisie, mes graines germinées fournies par Bouladou sont malheureusement toutes mortes à cause de la fonte de semis, j'étais vraiment désespéré
Voila que je trouve un compatriote qui a un Yuzu acheté il y a 12 ans de chez les Bachès et planté en pleine terre dans sa ferme il m'a fournit 3 yuzu mais malheureusement pas encore mûrs
je viens d'éplucher un fruit et de couper un autre en deux, ils sont bons, sans Amertumes avec une légère pointe d'Acidité mais un goût ressemblant énormément au Pamplemousse, ça ne ressemble pas au parfum de Yuzu que j'ai gouté dans les Cosmics de Michalak ou celui de la marmelade de Yuzu que j'ai acheté, pour ces deux là il y avait un arrière goût de mandarine que je ne trouve pas aujourd'hui et ce qui m'intrigue le plus c'est que bizarrement mes fruits sont roses à l’intérieur choses que je n'ai jamais lu sur le net, en plus la peau n'est pas décollée ( peut être parce que ce n'est pas encore mur)
Est ce que vous pouvez me dire si c'est vraiment des Yuzu ?
ci dessous les Photos ça peut aider

Effectivement ça ne ressemble pas du tout à un yuzu.
Je ne suis pas spécialiste mais je suis presque sur de moi.
La peau ne ressemble pas , la chair non plus est les pépins de yuzu sont beaucoup plus rond.
Attend d autres avis mais j ai bien peur que ton ami c est fait avoir en achetant son yuzu.

meme avis que fanou.
les yuzus sont plus aplatits et ont souvent une écorce legerement biscornu (de ceux qu'on m'avait ramené direct du japon)

C'est un Tangelo, tres certainement le Wekiwa.

Bonjour Doc,

Merci pour ce retour , c'est vrai en faisant une recherche ça y ressemble énormément
ça arrive que les Bachès vendent un type d'agrumes et qu'on se retrouve avec un autre type complétement différent ?
est ce une erreur d’étiquetage? c'est bizarre que des pro comme eux font ce genre de coquilles

mehelam

Ca arrive a tout le monde Mehdi, un jour ou l'autre on oubli d’étiqueter etc,
Mais perso avec ton climat, je prefere et de loin avoir du tangelo que l'on mange a pleine dent plutot que du Yuzu qui est consommable qu'en fruit de transformation.

En tout cas l'arbre est magnifique avec ses beaux fruits

@Doc, tu as raison en tout cas le fruit non mature est très bon , j'étais agréablement surpris et je me suis dit que surement mature ça sera une bombe de goût
pour le Yuzu je voudrais juste faire de la marmelade et un Sorbet et le fait que j'ai perdu tous les plants à cause de la fonte de semi est devenu un challenge pour moi

@desidela: Effectivement il est magnifique et je trouve qu'il fait plus que 12 ans d'âge ( achat fait en 2004)
j'ai profité pour prendre quelques baguettes que j'ai donné à un ami pépiniériste et passioné d'agrumes, il a déjà commencé à les greffer en fente sur Macrophyla