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Ma première vraie récolte sur 6 greffes
La taille des fruits est assez petite( 30-80 gr ) etj e pense que la cause vient d'une floraison très tardive due à la météo en 2013
et probablement aussi par l'excès de fruits sur des petites greffes
Je suis surpris du taux de sucre qu'ont les yuzus
Le parfum de l'écorce est magnifique et son jus très appréciable

Il est sympa ... il ne lui manque que les graines

bilou68 a écrit :Il est sympa ... il ne lui manque que les graines

J'en ai en suffisance dans les yuzus standard
Par contre en cuisine c'est un réel plus et un grain de temps fou
Si tu cuisine 5 yuzus ce n'est pas un problème mais par 5kg c'est un cauchemar

J'aimerai bien faire des cauchemars pareils ... c'est pas demain que j'aurais 5kg de yuzu

Je vise un production d'au moins 50 kg dans les 3 ans
Tous type de yuzus confondus

tu as quoi comme variétés de yuzus

magnifique c'est clair que c'est un gain de temps quand tu cuisine , très belle récolte

bilou68 a écrit ::roll:
tu as quoi comme variétés de yuzus

Vas voir ici

est-ce que le parfum de ce yuzu sans graine est comparable au yuzu "classique"?

Je les ai coupé hier et les arômes me semblaient supérieurs
J'ai même bu un jus que j'ai trouvé excellent

Je m'étonne que personne n'ai relevé le taux élevé de sucre des yuzu