Fortunella centennial

Citrus fortunella, citrus mitis

Re: Fortunella centennial

Message par Lewie » 02 Août 2014, 05:32

Freyr, le même arbre portait aussi des fruits en forme de poire. Il n'y avait qu'un seul fruit en photo.

C'est surtout au goût que j'ai reconnu le kumquat. Écorce sucrée, et acidité intérieure...
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Re: Fortunella centennial

Message par Bouladou » 02 Août 2014, 10:47

Le goût du calamondin est insipide une fois mure, il est mangeable vert tournant. Le kumquat centennial est bien meilleur à mon avis, surtout mure plus sucré et goûteux. Le fruit en photo n'est pas mure. Freyr a raison quand il dit qu'ils sont un peu plus ovale, mais c'est en murissant. La forme est quand même plus ronde qu'ovale.
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Re: Fortunella centennial

Message par catalan » 02 Août 2014, 11:36

Pour le calamondin panaché je ne sais pas mais pour le classique la peau s'enlève assez facilement.

Pour le kumkat c'est impossible de le peler à main nues.
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Re: Fortunella centennial

Message par Freyr » 02 Août 2014, 18:31

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Re: Fortunella centennial

Message par Oli » 02 Août 2014, 21:10

Bonjour,

Dans quelle jardinerie trouve-t-on ce genre de sujet, assez rare pour le grand public ?

Merci.
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Re: Fortunella centennial

Message par Freyr » 02 Août 2014, 23:40

Elle est l'image de la calamondin dans la version allemande de Wikipedia.

http://de.wikipedia.org/wiki/Calamondin
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Re: Fortunella centennial

Message par gerdhart » 07 Déc 2014, 19:07

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une pensée spéciale pour Bouladou; non seulement c'est très esthétique, mais en plus c'est agréable à cuisiner; notamment pour remplacer l'orange dans la recette classique du canard à l'orange; à la mode japonaise en condimentaire ou simplement coupé en deux pour utiliser son jus acide et fruité sur les plats de la mer, confit au sucre pour décorer desserts et mignardises... un excellent petit agrume pour mon goût 8-)
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Re: Fortunella centennial

Message par rocagrume » 07 Déc 2014, 19:16

c'est très joli comme fruit.
Si en plus c'est très bon , alors !
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Re: Fortunella centennial

Message par Bouladou » 07 Déc 2014, 19:37

Voilà ou on pouvait en trouver http://site.plantes-web.fr/baches/1292/boutique/50312/fortunella_margarita_variegata_centennial.htm#.VISNQDFJnTo
Dommage j'ai pas de photo du mien. J'ai un calamondain, 3 kumquats nagami (ovale), 1 meiwa bien rond et le kumquat centennial dont les fruits sont plutôt rond jeunes et deviennent ovales plus gros et meilleur que les nagami.
Sur la photo des Baches ils sont oranges à maturité dépassé. J'en ai greffé 1 à FranckM avec un Meiwa sur le même pied.
Carole fait moi penser pour un greffon au printemps prochain. Tu as du voir les 2 kumquats à gauche en rentrant vers la piscine prés du grillage. ;)
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Re: Fortunella centennial

Message par rocagrume » 07 Déc 2014, 21:04

Oui je m'en souviens.
Je me le note. ;)
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