Quel pierre et son grain pour affûter couteaux et greffoirs?

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Re: Quel pierre et son grain pour affûter couteaux et greffo

Message par fierrot » 25 Nov 2015, 17:23

salut
j'ai la DC4
apres plusieurs soirée et tous mes couteaux testés (et la lecture des blogs de bourru, du forum etc etc + les videos youtube) je me rend compte que j'ai réduit le tranchant des lames....!

bref je sais pas faire.

Du coup je voudrais un aiguiseur différent. de ce genre :
https://www.youtube.com/watch?v=gPjPCpaAhRA
avez vous un conseil sur ce genre de matos ?

merci les gars
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Re: Quel pierre et son grain pour affûter couteaux et greffo

Message par Bouladou » 25 Nov 2015, 19:24

fierrot quand la pierre est assez grande ça va mieux et c'est un coup à prendre. J'ai presque tout essayé avant ma pierre des pyrénnées! Pierre à eau, DC4, galets ovale (j'y arrivait déjà mieux) :lol: . J'ai aussi l'aiguiseur Victorinox : http://www.materiel-aventure.fr/affuteur-aiguiseur/910-affuteur-victorinox-dual-7611160705129.html?codesf=1620150684&gclid=CILohdOJrMkCFSLnwgodEP0Dbg Qui a un côté céramique dans le principe du Lansky ça ne m'a pas du tout convaincu surtout que le greffoir n'a la pente que sur 1 côté. Donc à toi de voir ? Le prix n'est pas exorbitant: http://www.coutellerie-tourangelle.com/lspsmed01-lansky-blademedic-sharpener-xml-182_907_325-11644.html
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Re: Quel pierre et son grain pour affûter couteaux et greffo

Message par Doc » 25 Nov 2015, 19:49

Voici la pierre que j'utilise, j'ai pas besoin d'autre chose, elle me permet de faire mes 5 a 6000 greffe annuelle,
j'ai pas de cuir, j'ai pas de truc superflu, quand une lame est bien affûtée on la passe a rebrousse poil sur l'avant bras deux trois fois, et on doit etre rasé de pres. http://www.puteaux-sa.fr/pierre-a-aiguiser-tina.html
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Re: Quel pierre et son grain pour affûter couteaux et greffo

Message par fierrot » 26 Nov 2015, 16:41

salut doc
j'ai appelé quand tu m'avais conseillé la pierre tina au magasin.
le monsieur tres sympa m'a déconseillé d'acheter cette pierre destiné aux aciers utilisé par tina.
il m'a dit que la pierre ne fonctionnerait pas bien...
Du coup je l'ai pas prise et pris la DC4 a la place.
hélas... la dextérité me manque et c'est pour cela que je cherche une autre solution.

A part ça, ma serpette (celle que tu m'avais conseillé), tranche encore comme neuve (je n'ai fait que deux ou trois fentes pour une greffe en fente).
==> mes doigts s'en souviennent (AIE !)
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Re: Quel pierre et son grain pour affûter couteaux et greffo

Message par Doc » 26 Nov 2015, 16:46

Cette pierre est avant tout pour lame en acier carbone comme les tina on l'utilise toujours a l'eau
pour de l'acier inox on l'utilise a sec, juste la mouiller une ou deux fois, je m'en sert aussi sur des lames inox, et RAS pelle US.
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Re: Quel pierre et son grain pour affûter couteaux et greffo

Message par fierrot » 26 Nov 2015, 16:49

okay
bon ben vais sauter le pas alors !
merci encore pour tes bons conseils :)
PS : tu mets des gants en cote de maille pour pas te couper lors de greffes ? mdr :)
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Re: Quel pierre et son grain pour affûter couteaux et greffo

Message par Doc » 26 Nov 2015, 16:54

Ni gant ni godasse, et je taille les arbres aussi pieds nus, je suis en contact avec la terre moi :lol:
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Re: Quel pierre et son grain pour affûter couteaux et greffo

Message par fierrot » 26 Nov 2015, 16:57

héhé quel homme !!!
je ne peux plus me balader pied nus sur mon terrain. Je n'aurais jamais du faire du BRF de piracantha......! :evil: :evil: :evil:
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Re: Quel pierre et son grain pour affûter couteaux et greffo

Message par Bouladou » 26 Nov 2015, 17:21

faire du BRF de piracantha......! :evil: :evil: :evil:
Le vrai BRF c'est avec des arbres à feuilles caduques pas persistantes! :lol:
Ni lauriers roses etc
Bouladou
 

Re: Quel pierre et son grain pour affûter couteaux et greffo

Message par rocagrume » 26 Nov 2015, 21:37

fierrot, tu n'as pas peur de crever les roues de ton petit chariot ?
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