par bourru » 25 Fév 2014, 17:53
Bien sûr, ce qu'en dit Doc est fondamental.
Les conditions de culture et la cueillette à maturité sont essentielles.
Pour tous les fruits d'ailleurs, pas seulement pour les agrumes.
Malgré ces variations, en moyenne, toutes provenances confondues
ce sont les vraies mandarines, (d'Eze ou de Bliddah), et les Maltaises sanguines,
que je mets au dessus de tout le reste.
Le bon tiercé : de l'acidité, du sucre, et des saveurs subtiles.
Passer pour un idiot aux yeux d'un imbécile est un plaisir de fin gourmet, Georges CourtelineEt, si le politiquement incorrect ne vous fait pas peur, rendez-vous sur mon blog