confiture de cédrat

Recettes avec des agrumes

confiture de cédrat

Message par bilou68 » 08 Nov 2013, 18:00

J'ai testé c'est pas très compliqué et pas mauvais alors je fais partager :lol:

Ingrédients :
1 Kg de cédrat
1 litre d'eau
1.5 Kg de sucre
1 citron

1er jour :
couper le cédrat en très fines tranches et ajouter le litre d'eau. Laisser reposer 24h.

2ème jour :
Faire cuire le mélange 1 heure.
Ajouter 1.5 Kg de sucre et le jus du citron.
Faire cuire 20 mins.
Mettre en bocal ...
bilou68
 
Message(s) : 1551
Inscription : 19 Oct 2013, 15:21
Localisation : Haut Rhin

Re: confiture de cédrat

Message par NicoAgrumes » 08 Nov 2013, 19:39

photo ? :D (oui je sais je suis exigeant ;) )
Avatar de l’utilisateur
NicoAgrumes
Administrateur
 
Message(s) : 3626
Inscription : 16 Oct 2013, 06:10
Localisation : 57000 METZ

Re: confiture de cédrat

Message par NicoAgrumes » 09 Nov 2013, 08:45

les cédrats vendus au grand frais sont bio ?
Avatar de l’utilisateur
NicoAgrumes
Administrateur
 
Message(s) : 3626
Inscription : 16 Oct 2013, 06:10
Localisation : 57000 METZ

Re: confiture de cédrat

Message par bilou68 » 09 Nov 2013, 10:25

malheureusement non ...
voila ce que ça donne ...

Image

Image

bon appétit :P
bilou68
 
Message(s) : 1551
Inscription : 19 Oct 2013, 15:21
Localisation : Haut Rhin

Re: confiture de cédrat

Message par seedless » 09 Nov 2013, 10:52

ça à l'air très bon ;)
Point de vue amertume ou en es tu ?
Avatar de l’utilisateur
seedless
 
Message(s) : 3510
Inscription : 19 Oct 2013, 00:21
Localisation : T'étais ou ? Pas là

Re: confiture de cédrat

Message par bilou68 » 09 Nov 2013, 10:57

j'ai du mal à la situer :oops: mais elle me va bien comme ça ... Je vous posterai une photo du cedrat pour l'identification ...
bilou68
 
Message(s) : 1551
Inscription : 19 Oct 2013, 15:21
Localisation : Haut Rhin

Re: confiture de cédrat

Message par Mr X » 09 Nov 2013, 14:29

le visuel fait envie :D
Mr X
 
Message(s) : 48
Inscription : 05 Nov 2013, 23:54
Localisation : Bordeaux

Re: confiture de cédrat

Message par NicoAgrumes » 09 Nov 2013, 19:14

tu les as tranché comment pour faire des tranches très fines ?
Avatar de l’utilisateur
NicoAgrumes
Administrateur
 
Message(s) : 3626
Inscription : 16 Oct 2013, 06:10
Localisation : 57000 METZ

Re: confiture de cédrat

Message par bilou68 » 09 Nov 2013, 19:46

avec une mandoline ... voila avec quoi elle est faite ... quelle variété de cedrat :?:

Image

Image
bilou68
 
Message(s) : 1551
Inscription : 19 Oct 2013, 15:21
Localisation : Haut Rhin

Re: confiture de cédrat

Message par NicoAgrumes » 09 Nov 2013, 21:19

quelqu'un sait il de quel sorte de cédrat il peut s'agir ?
Avatar de l’utilisateur
NicoAgrumes
Administrateur
 
Message(s) : 3626
Inscription : 16 Oct 2013, 06:10
Localisation : 57000 METZ

Suivant

Retour vers Cuisiner les Agrumes

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité
cron