Idée recette betterave / combava
Publié : 08 Nov 2021, 14:16Bonjour
Je suis allé dans un resto et au menu "surprise" on a eu droit à une mousse betterave / combava à tomber .
Je n'ai pas la recette mais si ça peut donner l'inspiration à de bon cuisinier . Les 2 indices que j'ai :
La mousse était verte claire
On sautait bien la combava
Désolé de ne pas pouvoir vous en dire plus ...
A vos fourneaux
Je suis allé dans un resto et au menu "surprise" on a eu droit à une mousse betterave / combava à tomber .
Je n'ai pas la recette mais si ça peut donner l'inspiration à de bon cuisinier . Les 2 indices que j'ai :
La mousse était verte claire
On sautait bien la combava
Désolé de ne pas pouvoir vous en dire plus ...
A vos fourneaux