au gré de mes récoltes, quel est cet arbre ?

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Re: au gré de mes récoltes, quel est cet arbre ?

Message par catalan » 03 Fév 2020, 14:03

L'arbuste ressemble à un poncirus (j'ai un petit citrumelo en pot et les épines sont beaucoup plus petites ... Mais peut être qu'en terre et plus grand cela se developpe plus )
Quant au fruit aldebo trop épais pour être du poncirus .
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Re: au gré de mes récoltes, quel est cet arbre ?

Message par phir » 03 Fév 2020, 19:26

Le fruit est très parfumé, parfum intense en les laissant à l'air libre à la maison, un peu comme la bergamote mais très puissant.
J'ai goûté la pulpe sans l'avaler, beaucoup de goût et j'ai récupéré les zestes que je garde pour agrémenter mes poissons au four.
J'ai récolté le jus et la pulpe et j'ai fait deux cakes, le goût ressort fortement....en fait je pensais que c'était un Yuzu et donc j'ai mangé les cakes sans savoir si cela était comestible... :oops: :oops:
Le zeste laisse une lame très collante.
phir
 
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Re: au gré de mes récoltes, quel est cet arbre ?

Message par phir » 03 Fév 2020, 19:43

ces arbustes sont une découverte pour moi, dès que les feuilles apparaîtront je posterai des photos. C'est comme les feijoas que j'ai découvert dans des jardins communaux cette année, j'adore la saveur du fruit ;)
phir
 
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