Qu allez-vous récolter cette année ?

Re: Qu allez-vous récolter cette année ?

Message par tropique » 01 Déc 2018, 02:19

Le fruit vert est encore immature,il va se friper et pourrir sans virer au jaune.
Par contre les bananes et papayes immatures resteront accrochées au pied mère,elles poursuivront leur croissance dès le retour des beaux jours,

bananier regime.jpg

Bananier végète en hiver
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Re: Qu allez-vous récolter cette année ?

Message par rocagrume » 05 Déc 2018, 20:28

Comme je n'ai pas de banane à manger, je me rabattrai sur mes nèfles
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Re: Qu allez-vous récolter cette année ?

Message par Olired » 05 Déc 2018, 21:06

J'adore l'automne pour toutes ces couleurs de feuillage, il est déjà bien généreux pour sa taille dis donc. Quel âge a t-il?
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Re: Qu allez-vous récolter cette année ?

Message par desidela » 05 Déc 2018, 21:55

Moi aussi j'adore les couleurs de l'automne :)
Dans mon village il y a deux magnifiques néfliers (forme parapluie), j'en avais fait de la confiture une année mais on n'avait pas trop aimé
Tu as déjà goûté Carole?
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Re: Qu allez-vous récolter cette année ?

Message par lem » 05 Déc 2018, 22:22

Moi j'ai pas ce type de néflier
Nous c'est un néflier du Japon
Les fruits ressemblent à des abricots avec 3 noyaux ;)
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Re: Qu allez-vous récolter cette année ?

Message par Olired » 05 Déc 2018, 22:35

Desi, si c'est du néflier commun, Mespilus germanica (celui de Carole), il faut que les fruits subissent une bonne gelée qui vas les ramollir. Ensuite on les cueillent et on les dispose dans la cave sur du papier journal pendant 15 jours, s’ensuit une fermentation naturel qui les rends seulement consommables mais goût pas très agréable, c'est meilleur cuit en compote ou confiture.
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Re: Qu allez-vous récolter cette année ?

Message par rocagrume » 06 Déc 2018, 06:55

Je l'ai planté en 2014 si mes souvenirs sont bons.
Moi je les aime cru une fois bien blet par le froid.
Comme on dit les goûts et les couleurs ! peut être que si je n'en n'avais pas manger dans mon enfance, je n'aimerai pas du tout, mais là c'est relié aux souvenirs….
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Re: Qu allez-vous récolter cette année ?

Message par Poolco » 08 Déc 2018, 08:37

Idem que Carole, j'ai le souvenir des blettes alignėes dans leurs cageots dans l'abri jardin. On allait les chiper, les premieres trop vertes et au fur et à mesure du temps miam :P
En plus c'est un joli arbuste je trouve, avec de belles couleurs
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Re: Qu allez-vous récolter cette année ?

Message par desidela » 08 Déc 2018, 21:41

Olired a écrit :Desi, si c'est du néflier commun, Mespilus germanica (celui de Carole), il faut que les fruits subissent une bonne gelée qui vas les ramollir. Ensuite on les cueillent et on les dispose dans la cave sur du papier journal pendant 15 jours, s’ensuit une fermentation naturel qui les rends seulement consommables mais goût pas très agréable, c'est meilleur cuit en compote ou confiture.

Oui ce sont bien des germanica (j'ai un néflier du japon dans mon jardin par contre)...faudrait que je regoûte de cette façon alors, merci ;)
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Re: Qu allez-vous récolter cette année ?

Message par Olired » 09 Déc 2018, 00:05

Le bibacier me tente bien aussi, mais dans ma région ce seras un défi chaque hivers :D Est-ce que tu a déjà pu gouter les fruits du tiens Desi?

Tant qu'on est dans les rosacées, si vous avez l'occasion de dégoter un pommier 'Reinette Evagil', ce fruit développe après cuisson un superbe goût "exotique" surprenant, crue elle est sucrée acidulée et bien parfumée. C'est une pomme jaune pâle avec léger lavis orange, récolte début septembre, consommée jusqu'en octobre et conservation au frais jusqu'en décembre. Peu sensible à la tavelure et à l’oïdium :)
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