Carole-- Se sont les greffons que tu m av ais offert qui produisent des nèfles sans pépin.J avais greffé sur cognassier et poirier.
Je pense que c est l absence de pollinisation croisée qui en est la cause.
Lorsqu un coing atteint le stade maximal du murissement ,il devient très peu astringent et la durée de cuisson sera très réduite.Pour les astringents,on les faits revenir avec un peu de sucre , de cannelle,oignon et sel
La variété rotmania est la plus tendre,on peut la croquer comme un pomme
Pour ce printemps/hiver:
GOYAVAS IMMATUR.jpg
Goyavas poires à chair rose
GOYAVE CHINE.jpg
Psidium ou goyave de Chine
sapote.jpg
Sapote blanche du Mexique
A suivre...
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