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Le fruit vert est encore immature,il va se friper et pourrir sans virer au jaune.
Par contre les bananes et papayes immatures resteront accrochées au pied mère,elles poursuivront leur croissance dès le retour des beaux jours,


Bananier végète en hiver

Comme je n'ai pas de banane à manger, je me rabattrai sur mes nèfles

J'adore l'automne pour toutes ces couleurs de feuillage, il est déjà bien généreux pour sa taille dis donc. Quel âge a t-il?

Moi aussi j'adore les couleurs de l'automne
Dans mon village il y a deux magnifiques néfliers (forme parapluie), j'en avais fait de la confiture une année mais on n'avait pas trop aimé
Tu as déjà goûté Carole?

Moi j'ai pas ce type de néflier
Nous c'est un néflier du Japon
Les fruits ressemblent à des abricots avec 3 noyaux

Desi, si c'est du néflier commun, Mespilus germanica (celui de Carole), il faut que les fruits subissent une bonne gelée qui vas les ramollir. Ensuite on les cueillent et on les dispose dans la cave sur du papier journal pendant 15 jours, s’ensuit une fermentation naturel qui les rends seulement consommables mais goût pas très agréable, c'est meilleur cuit en compote ou confiture.

Je l'ai planté en 2014 si mes souvenirs sont bons.
Moi je les aime cru une fois bien blet par le froid.
Comme on dit les goûts et les couleurs ! peut être que si je n'en n'avais pas manger dans mon enfance, je n'aimerai pas du tout, mais là c'est relié aux souvenirs….

Idem que Carole, j'ai le souvenir des blettes alignėes dans leurs cageots dans l'abri jardin. On allait les chiper, les premieres trop vertes et au fur et à mesure du temps miam
En plus c'est un joli arbuste je trouve, avec de belles couleurs

Olired a écrit :Desi, si c'est du néflier commun, Mespilus germanica (celui de Carole), il faut que les fruits subissent une bonne gelée qui vas les ramollir. Ensuite on les cueillent et on les dispose dans la cave sur du papier journal pendant 15 jours, s’ensuit une fermentation naturel qui les rends seulement consommables mais goût pas très agréable, c'est meilleur cuit en compote ou confiture.

Oui ce sont bien des germanica (j'ai un néflier du japon dans mon jardin par contre)...faudrait que je regoûte de cette façon alors, merci

Le bibacier me tente bien aussi, mais dans ma région ce seras un défi chaque hivers Est-ce que tu a déjà pu gouter les fruits du tiens Desi?

Tant qu'on est dans les rosacées, si vous avez l'occasion de dégoter un pommier 'Reinette Evagil', ce fruit développe après cuisson un superbe goût "exotique" surprenant, crue elle est sucrée acidulée et bien parfumée. C'est une pomme jaune pâle avec léger lavis orange, récolte début septembre, consommée jusqu'en octobre et conservation au frais jusqu'en décembre. Peu sensible à la tavelure et à l’oïdium