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Comme cet agrume est apparenté aux mandarines je l'ai mis dans cette section
Au Japon c'est plutôt un citron acide comme le sudachi lorsqu'il est consommé vert

Voici la photo d'une très bel arbre que j'ai photographié à Okinawa








Le shikuwasa "serait" originaire d'Okinawa
Il y en a en plusieurs familles

C. depressa Hayata shikuwasa

Dont le shikuwasa de l'île d'Iriomote



Le shikuwasa Kijoka ayant très peu de pépins



Le shikuwasa Kahoma





C. depressa Hayata var. Kugani

Kugani comporte quatre variétés
1°Ogimi Kugani
2° Izumi Kugani
3° Katsuyama Kugani
4° Kaachi

Voici un photo qui permettra de distinguer les quatre variétés









C. depressa Hayata Ishikunibu

Celui ci est moins acide et son goût se rapproche plus de celui de l'orange. C'est une variété sauvage à maturité tardive
Il me semble qu'il s'agit de la variété que Bouladou aurait goûté chez Alias ???




Voici une photo montrant les différents stades de maturité au Japon



Pour la marmelade je préfère les utiliser à ce stade

Ça fait au moins 8 sortes de Citrus Depressa, shikuwasa, shekwasha! Pas facile de s'y retrouver. En tous cas merci pour ce document et ces belles photos.

Superbe photos !
Est ce que l'on en trouve en France ?

super le partage d'info, merci.
Quelqu'un a une idée de celui que propose Bachès.
Je l'ai en pleine terre, et je le trouve vraiment très vigoureux. C'est même l'agrume le plus vigoureux parmi les miens.

Mr X a écrit :super le partage d'info, merci.
Quelqu'un a une idée de celui que propose Bachès.
Je l'ai en pleine terre, et je le trouve vraiment très vigoureux. C'est même l'agrume le plus vigoureux parmi les miens.

Même question.

Est ce le Hayata Ishikunibu qu'Eric a goûté chez Seb, ou est ce encore un substitut de citron. Non parce que là je m’aperçois que j'ai que ça dans mon jardin des substituts de citron.

Merci pour ce post extrêmement bien documenté et tout aussi bien illustré

Franck

merci pour toutes ses infos!! superbes photos!!! ça donne envie!

Tu nous fais rêver Seedles

Bouladou a écrit :Pas facile de s'y retrouver

Pourtant je m'étais appliqué à bien différencier les différentes variétés avec de bonnes photos

catalan a écrit :Superbe photos !
Est ce que l'on en trouve en France ?

Je pense que l'ishikunibu est celui que l'on trouve en France

Mr X a écrit :Quelqu'un a une idée de celui que propose Bachès.

Même réponse pour moi il s'agirait du dernier et je pense que Bachès est incapable de le dire
C'est avec les photos que vous pouvez essayer de le déterminer .... raison de ma démarche

Mr X a écrit : Je l'ai en pleine terre, et je le trouve vraiment très vigoureux. C'est même l'agrume le plus vigoureux parmi les miens.

Chez moi c'est Oginmi qui est le plus vigoureux, plus que le yuzu Kito qui est déjà un phénomène
Je ferai des photos de mes plantules

franckm a écrit :Est ce le Hayata Ishikunibu qu'Eric a goûté chez Seb, ou est ce encore un substitut de citron.
Franck

Puisque je n'y étais pas pas je vais avoir du mal a donner une certitude . Je me réfère à la description et aux souvenir des photos que j'avais vu
Mais comme ils se ressemblent plus ou moins tous ( hormis le quasi seedless) ce n'est pas évident . Ceux d'Alias étaient consommés hyper mûrs ... ce qui complique encore l'affaire

franckm a écrit :Non parce que là je m’aperçois que j'ai que ça dans mon jardin des substituts de citron.

si tu n'as pas de citronnier tu es sauvé

je vais avoir 2 ou 3 fruits cette année, il n' y a plus qu'à attendre pour savoir...

Mr X a écrit :je vais avoir 2 ou 3 fruits cette année, il n' y a plus qu'à attendre pour savoir...

Il sera intéressant de regarder le nombre et la taille des pépins
De les récolter à des époques différentes
Le shikuwasa tient sur la plante très très longtemps . J'ai cueilli un fruit de 2012 il y a deux mois ( tout cramoisi et hyper sucré )