La plus sucrée des satsumas

Agrumes cultivés ou en provenance du Japon

Re: La plus sucrée des satsumas

Message par Mr X » 16 Nov 2013, 21:01

Quelle chance tu as d'être au Japon et de pouvoir voir de près tous ces agrumes japonais. ;)
Mr X
 
Message(s) : 48
Inscription : 05 Nov 2013, 23:54
Localisation : Bordeaux

Re: La plus sucrée des satsumas

Message par mat77 » 16 Nov 2013, 23:45

quel chance d'avoir gouter cette merveille!!
et en plus je suis sur que c'est introuvable par chez nous!
merci pour le petit reportage.
mat77
 
Message(s) : 182
Inscription : 26 Oct 2013, 23:16
Localisation : ile de france (seine et marne)

Re: La plus sucrée des satsumas

Message par seedless » 17 Nov 2013, 03:02

mat77 a écrit :je suis sur que c'est introuvable par chez nous!

Je pense que oui
La production sur presque 3 hectares est de 50 tonnes
Le Doc pourrait il nous dire si cette production à l'hectare est dans la norme ?
Avatar de l’utilisateur
seedless
 
Message(s) : 4108
Inscription : 19 Oct 2013, 00:21

Re: La plus sucrée des satsumas

Message par mat77 » 17 Nov 2013, 10:56

c'est bien se que je pensais! si par hasard vous tomber sur des pepins ..... je suis preneur :lol:
mat77
 
Message(s) : 182
Inscription : 26 Oct 2013, 23:16
Localisation : ile de france (seine et marne)

Re: La plus sucrée des satsumas

Message par seedless » 17 Nov 2013, 12:36

mat77 a écrit :c'est bien se que je pensais! si par hasard vous tomber sur des pepins ..... je suis preneur :lol:

Je pense qu'elle est tout à fait "seedless" ;)
Avatar de l’utilisateur
seedless
 
Message(s) : 4108
Inscription : 19 Oct 2013, 00:21

Re: La plus sucrée des satsumas

Message par Doc » 17 Nov 2013, 13:02

50 T pour 3 ha c'est peu
on est plutôt dans les 20 a 30t ha
Avatar de l’utilisateur
Doc
 
Message(s) : 10702
Inscription : 22 Oct 2013, 16:53
Localisation : Caraïbes

Re: La plus sucrée des satsumas

Message par mat77 » 17 Nov 2013, 13:42

je m'en doutais! dommage
mat77
 
Message(s) : 182
Inscription : 26 Oct 2013, 23:16
Localisation : ile de france (seine et marne)

Re: La plus sucrée des satsumas

Message par mat77 » 17 Nov 2013, 13:43

en comparaison le dekopon fais combien de °brix??
mat77
 
Message(s) : 182
Inscription : 26 Oct 2013, 23:16
Localisation : ile de france (seine et marne)

Re: La plus sucrée des satsumas

Message par seedless » 17 Nov 2013, 14:06

mat77 a écrit :en comparaison le dekopon fais combien de °brix??


13-14°Brix voir plus si on l'affine et une fois encore il devient mou et ce n'est pas ce que l'on aime

Pour qu'un agrume soit bon il doit avoir un bon rapport sucre/acide

Un agrume affiné à un rapport sucre/amer que je n'aime pas

Pour te donner une idée , les mandarines d'Espagne ne font pas souvent plus que 9° Brix :x
A partir de 11° on commences a le trouver sucré

Un pêche très sucrée fait 14°Brix et au Japon il y a une variété qui en fait 25 :shock:
Avatar de l’utilisateur
seedless
 
Message(s) : 4108
Inscription : 19 Oct 2013, 00:21

Re: La plus sucrée des satsumas

Message par Doc » 17 Nov 2013, 14:17

Quand les finances seront en forme :( je me paye un refractomachin grand luxe
je suis curieux de contrôler le taux de sucre, car tous nos fruits sont extrêmement sucrés.
Avatar de l’utilisateur
Doc
 
Message(s) : 10702
Inscription : 22 Oct 2013, 16:53
Localisation : Caraïbes

Suivant

Retour vers Agrumes du Japon

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 6 invité(s)