Tout est dans le titre
Yuzu Kito mise à fruit tardive qui varie de 5 à 7 ans . Cette variété a le plus gros fruit ( 140 gr )
La période de récolte au Japon s'étale du 15/10 au 20/12
Yuzu Yamane mise à fruit rapide qui varie de 2 à 4 ans . Le fruit pèse 100-120 gr
La période de récolte au Japon s'étale du 15/10 au 20/12
Nishiki Tada C'est le yuzu sans pépin . Il a beaucoup moins tendance à l'alternance . Les fruits pèsent entre 80 et 100 gr , ils sont beaucoup plus juteux .
La récolte au Japon se fait du 15/10 au 20/01
Nishiki Yuzu sans pépin . Même caractéristiques que le Nishiki Tada
Yuzu panaché avec d'énormes épines et probablement aussi des pépins
En pleine terre
Yuzu fleurs , Hana Yuzu Les fruits sont plus petits 50 à 70 gr . La récolte se fait au Japon du 01/11 au 10/12
Yuzukichi Les fruits pèsent entre 30 et 50 gr et la période de récolte s'étend du 01/08 au 10/10
Je ne suis pas encore certain qu'il faille le classer parmi les 'yuzu" . Il figure dans cette liste à cause de son nom
Dès que je l'aurai goûté il sera classé là ou il doit l'être
Yuzu Lion , citrus pseudogulgul Très gros fruit allant de 600 gr à 1kg . La récolte se fait au Japon du 10/11 au 20/12
Yuzu démon Le fruit pèse maximum 400gr . La récolte se fait au Japon du 15/12 au 20/01
A ne pas confondre avec le yuzu lion . il s'agit de deux variétés différentes