C’est le fruit du Carica pentagona . Espèce hybride de papayer entre carica pubescens et carica stipulatas. Pour tout dire un papayer de montagne que j’ai reçu par erreur… Erreur, certainement mais cette plante a grandi et donné ce premier fruit : longueur 26 cm largeur 6.5 cm. Il a maintenant pris une jolie couleur jaune. Vient la question métaphysique : quand savoir que ce fruit est mur pour le cueillir et le déguster ? Et comment le « préparer » pour profiter au mieux de sa saveur. Si saveur il y a ... car pour moi c’est une toute première pour ce fruit que je ne connais pas, que je n’ai jamais gouté ni même vu sur aucun marché.
![Image](http://nsa38.casimages.com/img/2016/05/23/160523085836111798.jpg)
Alors avant le sacrifice, vos avis, s’il vous plait.
Merci
Roger