passiflore

(hors agrumes)

Re: passiflore

Message par Doc » 24 Juin 2017, 17:40

Normal ca sera plus long, manque de chaleur et surtout de soleil.
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Re: passiflore

Message par tropique » 24 Juin 2017, 23:25

Poolco--La première photo c est une P.edulis,elle fructifie entre un et deux ans,tout dépend des conditions de culture.Au fait,est-ce un seul plant ou plusieurs?
Plein soleil

La seconde est une P. ligularis,il faut attendre entre deux et trois ans avant de pouvoir récolter.Mi-ombre
C est une pure tropicale, sensible au froid et à la canicule en dessus de +35°c
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Re: passiflore

Message par Poolco » 25 Juin 2017, 06:12

C'est 3 plants pour la première mais qui rejettent du pied, je vais les déménager au soleil.Merci de les avoir baptisées :D .L'hiver elles sont rentrées dedans. les fruits faudra attendre encore 1 an alors ;) .
Donc: engrais, eau et soleil ?
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Re: passiflore

Message par desidela » 25 Juin 2017, 13:05

Elles sont belles poolco ;)
Les miennes commencent à vouloir grimper il va falloir que je m'en occupe
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Re: passiflore

Message par tropique » 25 Juin 2017, 23:40

Trois pieds dans le même pot c est pas conseillé.Vaudrait mieux laisser sur place le plus vigoureux et déplacer les autres.Cette variété nécessite deux pieds pour fructifier.

Voici une passiflora de 18 mois cultivée en pot:

Image
Un pied par pot et beaucoup de soleil


Image
Elle vient d émettre son premier bourgeon fleur


Image
Pousses spontanées 2017.Souvent elles sont décapitées par la tondeuse mais elles repoussent
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Re: passiflore

Message par madmax66 » 14 Juil 2017, 16:18

Bonjour
Je vais habiter à Rouen avec une serre. Quelle variété me conseillez vous pour manger des succulents fruits de la passion ?

Merci
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Re: passiflore

Message par tropique » 14 Juil 2017, 18:31

Mes préférées sont: toutes les edulis,la ligularis et la alata.
Doc te conseillera mieux
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Re: passiflore

Message par tropique » 23 Sep 2017, 23:42

Image
En 15 jours j avais pu récolter ces fruits sur deux plants p. edulis,l un donne des fruits jaunes l autre des fruits hybrides rouge x jaune


Image
Image
Vous avez pu constater que dans le tas il existe des fruits vert-jaunes,des fruits jaunes et des fruits fripés.
--Les fruits vert-jaunes sont matures,à ce stade il ne grossiront plus,ils ne muriront plus mais vireront au jaune en l espace de 2/3 jours.Je les cueille dans l état pour éviter d escalader l échelle très souvent.Ils sont parfumés juteux et acides
---Les fruits jaunes sont matures,a ce stade ils chutent à terre.Ils sont juteux parfumés et acides
---Les fruits fripés sont mes préférés,je les consomme nature du fait qu ils ont perdus 90% de leur acidité,leur parfum demeure intact


Image
En mixant et filtrant le pulpe de ces fruits,j avais pu obtenir 3 litres de pur jus passiflora.
Si les fripés peuvent être consommés natures,les deux autres ne seront utiles que pour parfumer d autres jus,salades,tartes,yaourt,glaces etc..,toutefois on peut adoucir leur acidité si on les mixe avec des fruits très sucrés.
C est le jus idéal pour les diabétiques et ceux qui suivent un régime d amaigrissement
Je ne connais aucun autre fruit qui dégage un aussi puissant et sublime parfum exotique

Je congèle le jus en petites quantités (150ml)
Dernière édition par tropique le 24 Sep 2017, 04:59, édité 1 fois.
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Re: passiflore

Message par Doc » 24 Sep 2017, 01:35

Essaye la mousse Maracuja, c'est terrible !
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Re: passiflore

Message par tropique » 24 Sep 2017, 22:29

Merci Doc--Daprès le Net il existe plusieurs façons de préparer la mousse maracuja.il parait qu elles sont toutes délicieuses :)
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