Mat77, pour la floraison ça dépend des périodes et du type de kumquat! J'ai du centennial avec de gros fruits rond, du meiwa et 2 nagami 1en terre et un petit en pot.
Le nagami en terre fleuri vers aout et ses fruits sont mangeables à partir de février mais chez moi en Z9. Les 3 autres ont fleuri plus tôt ~juin mais pour les 3 autres en pots les fruits ne sont pas encore mures. Alors que l'année dernière ils l'étaient. Donc pas de règle absolue fonction du climat et du type!
Faustrime, et Kumquat rien à voir Doc. Que tu n'aime pas c'est ton goût, mais les kumquats sont bien meilleur que les calamondins et se mange de plusieurs façons. Pour le Faustrime je trouve ça pas terrible à part la texture en bouche. Il a un arrière goût de Kombava mais pas aussi puissant et complexe et aussi long en bouche. Mais le kombava n'est pas un fruit de bouche à utiliser avec parcimonie.
Doc tu aimes plutôt je crois les fruits de bouche
Mais il me semble que la confiture de Yuzu ne t'a pas laissé indifférent? Les goûts et couleurs.