Salut Doc,
Je ne veux absolument pas polémiquer sur le bio. Il y a dix ans lorsque nous nous sommes installé nous avons décidé de le faire en Bio. Cela en cohérence avec nos convictions. Le travail de chercheurs comme les Bourguignons sur le dépérissement des sols de la Beauce inondés d'intrant chimique depuis l'après guerre fait parti de nos facteur de décision. Il faut donc assumer ce choix et choisir des intrants autorisé par le cahier des charges.
Alors oui on les paye plus cher et on ne trouve pas toujours exactement ce que l'on veut. Mais j'assume.
Il y a dix ans lors de notre installation j'étais très revendicatif
Aujourd'hui c'est finit. Je travail dans mon coin. Je suis convaincu que mes choix sont les bons pour ma terre, ma santé et la santé de mes clients et je les assume.
Quand on me fait remarquer que mes produits sont trop cher.
Deux cas de figure :
1- La personne en face de moi n'a pas l'air trop au courant, je lui explique gentiment ma démarche, que j'ai des rendement moindre qu'en conventionnel, qu'avec ma jument, malgré sa bonne volonté, j'avance moins vite qu'avec un tracteur, blablabla et que cela explique la différence de prix.
2- La personne arrive en ayant un gros apriori négatif sur le bio et me parle 'méchament'. C'est pas un pb, je ne polémique pas, je refuse de lui vendre mes produits et je lui indique un collègue plus en adéquation avec son critère numéro : Son portefeuille.
Pour en revenir a ta réponse, si tu as une solution pour améliorer le Bio terra plus de Biocanna en le coupant avec autre chose pour diminuer le pourcentage de tourbe blonde tout en gardant le coté interressant du coco je suis preneur.
Pour finir comme moi en tant que professionnel tu as fait des choix en fonction de contraintes et tu les assumes. Il ne vont pas dans la même direction que moi, mais je ne les juges pas. Comme dit plus haut je ne cherche plus à discuter des choix de chacun.
Tu me sembles très bien maitriser ton sujet et partager tes connaissances avec toute cette communauté de passionné.
C'est formidable et pour ma part je te remercie grandement.