On épluche une mandarine,une orange,une pamplemousse avant de les gober,ce qui n est pas le cas chez les kumquat.
Les fruits confis sont tout simplement un sac de sucre amalgamé avec des agrumes qui ont conservé leur nom mais perdu toute leur saveur et le reste.
Le zeste de citron,de combava etc...,c est uniquement un brin d arôme utile pour salades , pâtisseries ..
Puisque les agrumes ne sont pas toxiques , si cela vous tente,n hésiter pas à mordre à pleines dents un citron 4 saisons,cela vous permettra de goûter aux 4 désagréments :acidité,amertume,nausées et regrets
Bon appétit