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Le Poncire de Cotlliure est un hybride de cédrat et de citronnier. Il a été découvert à la fin du 19ème siècle dans la région de Collioure par Charles Naudin, biologiste Français.

Boutons floraux : pourpres.
Fleurs en grappes blanches.
Fruits : gros, ronds et légèrement aplatis.
Maturité des fruits : décembre, janvier.
Utilisation : en confiture.
Rusticité : -3°,-4°.






Les fleurs :







Un lien avec photos et une recette :

http://zingo.typepad.com/popote_papote/ ... _coll.html

Autre recette :

http://princesseaupetitpois.over-blog.c%20...%2085968.html

Il est pas mal du tout ton Poncire.
Comment est la confiote?

Wai il est beau et en pleine forme.

Super ta présentation du Poncire de Collioure Catalan. Je sais pas pourquoi par contre Collioure ets écrit avec un T par les Baches?

En catalan Collioure s'écrit avec un T et LL et sans le O.

Je n'ai pas encore pu faire de confiture : je l'ai depuis Août 2012 et la 1ère année les fruits sont tombés.



Une autre recette (si un adm peut éditer et la mettre en dessous du lien du 1er post)
http://princesseaupetitpois.over-blog.c ... 85968.html

c'est fait Catalan

Les fleurs :

Ils sont murs :

Çà a l'air bien appétissant !
Moi qui n'aime pas les confitures trop sucrées, je suis bien emballée par la tienne .
Tu l'as acheté où ton poncire ? Il a quel âge ?