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Niihime
Publié :
18 Nov 2014, 02:44par Nextaroma
Niihimé, un petit condimentaire pas si acide que cela, exclusif de la préfecture de Mié au Japon. On le trouve en novembre, juste maintenant. Agréable au goût et particulièrement joli avec le vert et l'orange.
http://www.kumano-furusato.com/seisan/niihime.html
Re: Niihime
Publié :
18 Nov 2014, 06:15par bourru
Comme allure, ça ressemble bigrement au combava (citrus hystrix).
Apparenté ou non?
Re: Niihime
Publié :
18 Nov 2014, 07:32par rocagrume
joli contraste entre la pulpe et le zeste .
Comme dit bourru ça ressemble au combawa .
Re: Niihime
Publié :
18 Nov 2014, 07:47par louvigne
sauf que combava est plutôt vert a l’intérieur non ?
Re: Niihime
Publié :
18 Nov 2014, 07:49par Chris
Beaux fruits et merci pour le lien, ça permet de se faire une idée
le texte.....pas tout compris
Re: Niihime
Publié :
18 Nov 2014, 08:24par gerdhart
superbes ces fruits, il faudrait voir le feuillage pour se rendre compte de la potentielle généalogie; le micrantha et l'australis ont également cet aspect de combawa.
et pour le goût ça donne quoi?
Re: Niihime
Publié :
18 Nov 2014, 08:24par rocagrume
Oui le combawa est bien vert à l'intérieur . C'est plutôt la texture de l'écorce qui y fait penser.
Re: Niihime
Publié :
18 Nov 2014, 10:34par Bouladou
Merci Nextorama pour cette découverte.
Extrait du lien traduit approximativement avec google:
Shinhime est une nouvelle agrumes qui a été découvert par hasard dans la ville de Kumano Ville Atashika.
Ce n'est pas une espèce sauvage traditionnel japonaise. Il a été dit d'être Tachibana et mandarine est une race hybride qui était accouplement naturel. Il a été enregistré comme une nouvelle agrumes acide en 1997. Fruit faisant 3cm de diamètre, agrumes mignon et peser aussi petit que 25 ~ 30g. L'acidité est forte comme sudachi et Shikuwasa, se caractérisent par un parfum rafraîchissant.
Re: Niihime
Publié :
20 Nov 2014, 00:28par franckarc
Très jolis fruits ! A quand des graines ?
Re: Niihime
Publié :
20 Nov 2014, 03:06par Nextaroma
Oui, la page Wikipedia en japonais précise bien qu'il s'agit d'un hybride de Citrus Tachibana et d'une mandarine native sans précision pour celle-ci. Je ne suis pas encore allé dans le village de production qui semble unique et bien joli.