Citrus Keraji, keraji mikan

En patois d'Okinawa
on l'appel kabuchi ce qui signifie "peau épaisse"
Je pense qu'il est natif d'Okinawa.
Même vert ou jaune tournant il a un très bon équilibre sucre/acide
Coupé très tôt il sert de citron pour aromatiser en cuisine
Il fleuri en même temps que le shikuwasa






Je pense qu'il est natif d'Okinawa.
Même vert ou jaune tournant il a un très bon équilibre sucre/acide
Coupé très tôt il sert de citron pour aromatiser en cuisine
Il fleuri en même temps que le shikuwasa




