forum-agrumes.com

Bonsoir les amis
J'ai passé la journée sur Hyères ( Var 83 ) pour le travail. j'avais repéré à l’automne dernier dans une rue résidentielle remplie de bigaradiers rappelez vous ce post:
viewtopic.php?f=41&t=725&hilit=hyeres+bigaradiers&start=90

En rentrant je me suis arrêté au Magasin Grand Frais de la Seyne sur mer toujours dans le var, et là .... dans une toute petite caisse que vois je ? des putain D'Ugly !!!! ça fait plus d'un an que je voulais en gouté un ! et juste à coté des Tarocco !! des Mandarine tardives Cianciulla !! le Graal ! j'ai embarqué tous les Ugly (2,5 kg) quelques Tarocco (2,120G ) et les Cianciulla (700gr ) le tout pour un peu plus de 13,64E
J'ai tout posé sur la table pour vous faire ce petit reportage peu de temps après ma compagne est rentrée du travail et là je me suis fais tuer !
" j'en ai marre de toi et de tes agrumes !! on va les mettre ou toutes ces oranges, d’abord la terrasse et la tu attaques dans la maisonl ??" Bref... suis MDR




Photo de la table à manger, dans les pots il y a une préparation pour faire le Limoncino Ligure recette de ma grand mère avec de l'alcool à 95° acheté en Italie et des citrons à confire dans l'huile.





Voici mes impressions sur le Ugly:
Grosse peau facile à détacher et épaisse, très juteuse, bien sucré, un poil d'acidité et peu parfumée. Un mélange entre une Maltaise et une Salustiana.
Je pense qu'il faut les déguster en jus et non en agrume de bouche. Pour moi rien de vraiment exceptionnel, je préfère dans l'ordre La Fragola, les Tarocco, Myagawa, Orri Jafa, mais les gouts sont les gouts.








Les Tarocco sont sublimes !!!!! pas de graines.





Les Mandarines Tardives Cianciulla de Sicile sont très bonnes mais 11 graines dans une seule mandarine... en jus ça doit aussi être pas mal du tout. elles sont sucrées, un peu d'acidité mais le plus est sont parfum très fort et appréciables....






Aujourd'hui cueillette monstrueuse afin de récupérer des graines pour en faire des PG Normalement ce sont des Bigaradiers, ( avis des experts ?? ) en revanche, certaines ont une forme bizzare. la Peau est assez épaisse et se détache facilement. Niveau gout, presque pas d'acidité mais une grande amertume... environ 30 graines sur cette orange.









J'ai aussi trouvé dans le centre ou j'etais deux magnifiques agrumes en terre, aucun point de greffe, remplie de petits oranges encore un peu vertes,.
Niveau gout c'est ignoble !!! j'étais à deux doigt de tout vomir !! burq !!! pas beaucoup de graines ... dégueulasse ! c'est quoi ? Citrange/citrumelo ? les feuilles ne sont pas trifoliées... ça ressemble à du Bigaradier. le tronc mouillé est marron, striés de jaune.

Oui....tu les as enfin trouvé!!
Tout les grand frais se ressembles, il a la même tête qu'à Puget
Merci pour ces belles photos

Superbes photos, bonne dégustation

Tu es the number one citrus boy gecobower



Super petit reportage !

Merci Gecobower pour ton beau reportage que je n'avais pas lu.
Catalan m'avais signalé l'ouverture d'un Grand frais à Perpignan où il y avait des Ugly. Donc ce matin de retour d'Espagne j'y ai fait un tour: Plus d'ugly et peut-être en fin de semaine. J'en ai quand même profité pour prendre 4 Tarroco que je n'avais jamais goûté et des Maltaises demi sanguine de Tunisie. Les prix sont correctes 0.9€ le kg de Maltaise et 1.9€ le kg de Tarroco, j'avais peur de me faire assassiner sur les prix car j'avais jamais mis les pieds dans ce genre de magasin . J'ai faillis prendre un gros cédrat de corse et un gros pomelo des USA. Au dessert ce midi j'ai comparé les 2 sortes d'oranges parmi celles qui semblaient les plus mures. La maltaise bonne et assez douce mais pas sanguine du tout et rien à voir avec celle de mon enfance et j'ai la mémoire des odeurs. La Tarroco j'ai bien aimé, un poil plus acide que la Maltaise et plus goûteuse avec un léger goût de framboise.

Hahaha avec toutes ces emplettes tu m'étonnes que Madame ait pété un plomb ! Déjà moi quand je ramène trois Ugli elle fait une drôle de tronche...

Merci pour ton reportage , tu m'a donné envie de gouter tout ça!!!! ce soir je suis allé à grand frais le pontet 84 j'ai pris:
2 Ugli
Clémentine orri provenance Israël.
Orange Maltaise.
Orange tarocco.
Je viens de déguster mon premier Ugli j'aime bien, on retrouve le gout de la clémentine et du pamplemousse.

Merci les amis pour vos commentaires
Et oui les goûts et les couleurs... En tout cas ..merci grand frais...
Ça change des agrumes pourris que l on trouve en super marché... Que l on aime ou pas... Que de plus enrichissant de découvrir de nouvelles saveurs ?surtout pour nous passionnés d Agrumes?

Re goûté Les Tarocco et Maltaise avec mon ex. femme et une de mes filles. Mes Tarocco même marque sont bien plus sanguine que celle de ta photo et nous sommes tous unanimes : très bonnes et goûteuses avec ce léger arrière goût de framboise. Au printemps je vais essayé de trouver un greffon de Tarroco.

Bouladou
donne moi tes coordonnées en MP
je t’enverrai un greffon de mon Tarocco
j'ai une branche qu'il faut que je coupe justement du miens...
j'ai aussi du Sanguinelli en greffon à donner ...