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un essai pour passer des limequat tavares.
verdict après le repas

Je sais pas si elle est bonne? mais elle est belle!

Limequat jamais essayé en tarte, un copain les mets a l'eau de vie et me dit que c'est bon.
Par contre mes tartes citron c'est toujours a la lime Tahiti, c'est a mon gout bien meilleur que le citron jaune, moins tord boyau, plus doux, et au sucre de canne bien sur.

c était plutôt bon.
un peu acide juste ce qu'il faut, a refaire mêmes ci c'est meilleur avec du citron vert.

Elle est super belle, par contre c'est vrai qu'au niveau du goût ça ne doit pas être fameux.
Je suis assez déçu des limequats, pour moi ça ne remplace pas un citron

C'est vrai que le limequat Tavares n'est pas aussi bon qu'une lime ou un bon citron. Mais comme il donne des fruits toute l'année et qu'il tient jusqu'à -10°. C'est un substitue en dépannage à la lime quand il est vert et au citron quand il est jaune, avec une rusticité bien meilleur que la lime et citron=-5°. La ou je le trouve meilleur c'est quand il est vert et commence à peine à jaunir. Pour Doc c'est la lime qui est meilleur pour la tarte aux citrons et beaucoup disent que l'ichang lemon est super aussi. Il faudra que je test les 2.

Perso je trouve la Tavares immonde, un gout bâtard écœurant, alors que le Eustis lui est proche du gout de lime aurantifolia quand il est vert, et n'a pas ce gout écœurant quand il est jaune comme le Tavares.
là encore certain disent que le Tavares est le meilleur, moi je dirai que c'est le pire.
mais ni l'un ni l'autre n’égale une L Tahiti, ou le parfum puissant d'une L Antillaise.

Jaune trop mure = vieux citron resté au frigo.
meilleur c'est quand il est vert et commence à peine à jaunir.

J'ai un eustis mais je les ai cueillis trop murs, il faudra que j'en goutte moins murs, mais si je ne suis pas convaincu, je le décapite et je le surgreffe.