forum-agrumes.com

Voici quelque chose d'intéressant pour les "fous" de papedas

Croisement datant de 1985 et enregistré en 1995

Il s'agit d'une fusion cellulaire ( tétraploïde ) de Yuzu + orange navel Omishima ( male stérile )

Le fruit pèse 140 gr, péricarde jaune orange épais, parfum de citron doux, se pèle moyennement bien
Son goût est légèrement amer. L'acidité est de 5% et le taux de sucre à 13,2° Brix
Il a besoin d'être pollinisé
Je n'ai pas d'idée sur sa rusticité mais il devrait être intéressant
Je pense qu'il n'a rien à voir avec le yuzange

Très intéressant tout ça! Est ce que c est bourré de pépins? Avec 5% d acide ça doit décoiffer non?

Désolé mais je n'ai pas de réponse
Pas de fruit en vue
5% d'acidité ce n'est pas encore de trop . Je n'ai pas d’appareil de mesure pour comparer aux autres comme le citron par exemple

d'accord, il me semble que le citron (du commerce) a env. 5 à 6% d'acide en moyenne mais de loin pas autant de sucre que cet hybride.
étonnant ce parfum de citron doux! du peu d'information à dispo sur le net, il semblerait que le yuzu ne transmette pas son merveilleux parfum à la descendance. bref, vivement une photo/dégustation des fruits est-ce qu'il a une certaine importance commerciale au Japon?

gerdhart a écrit : est-ce qu'il a une certaine importance commerciale au Japon?

En tant que PG résistant