Le mieux est de pousser sur le tranchant "en avalant",la ierre enduite d'eau + Pic citron.
Si on pousse sur le tranchant,on fait pas de morfil,si on tire on en fait un.
Maintenant si vous voulez aller plus loin,avec un tranchant rasoir,
il faut se prendre une planchette,coller ou agraffer un morceau de cuir coté croute dessus.
Et là vous l'impregnez avec un couteau à mastiquer de pate à roder les soupapes,0 ou 00.
Aprés,coté par coté vous caressez le cuir en tirant sur le tranchant,vous aurez un tranchant poli
et rasoir.Alors plus la lame est dure,plus on arrive à un bon résultat.
Aprés sauf à en avoir un autre usage,il faut pas forçément acheter du matériel d'affutage plus cher que le couteau.
Il y a de quoi faire du bon travail chez les tinois ,
http://fr.aliexpress.com/item/4pcs-180- ... 86888.htmlpour un seul couteau,ça suffit.
Aprés il y a du choix en pierre synthétique:
http://fr.aliexpress.com/premium/sharpe ... eedQuery=n