La plus sucrée des satsumas

[plumeria]

Seedless, elle ne risque pas d'être un peu passée ta mandarine ? Je veux dire par là, perdre totalement son acidité ?

[seedless]

Bizarrement pas encore , elle est toujours acide mais légèrement moins
Elle était sur la plante il y a qq heures encore
Les japonais affinent en cave et là ça devient mou et elles perdent leur acidité
Comme j'en ai encore pas mal je vais encore faire qq tests pour voir jusqu’où je peux aller en gardant un goût plaisant
Affinés ils vont jusqu’à 20,8° Brix